幸楽苑 笠間店@茨城県笠間市 ゆず塩野菜らーめん半チャーハンセット

野菜らーめん幸楽苑に行ってみました。どうも最近、ラーメン屋訪問がおっくうになってきてる・・・まあ、長年やってるんでそんな時もあります。無理せず、チェーン店もいいんじゃない?てな訳で元気出していきましょう!幸楽苑で僕と握手!(・Д・)ノそれは後楽園だよ!!Σ(゚д゚|||)...

はりけんらーめん南店@茨城県つくば市 鴨中華そば+玉子かけご飯

つくば市にあるはりけんらーめん南店に行ってみました。いわずと知れた人気店ですね。つくばのかなり南に位置し、牛久寄りです。喜乃壺や喜元門等立ち並ぶ名店揃いの一角です。大阪では尖った頭と吊り上がった目が特徴の子供の姿をしている幸運の神の像として愛されています。それは、はりけんじゃなくてビリケンな・・・(T_T)...

カレーショップ フジ@栃木県宇都宮市 カツカレー

宇都宮オリオン通りに昔からあるカレー屋さん。創業は50年近くになるそうで凄いですね。早速入店味のある雰囲気。何となく昭和感があります。メニューサンドイッチ等もあります。連れのチキンカレーカツカレー家庭的なカレーのヴィジュアルです。マイルドでコクあるカレーで繊維質とでんぷん質っぽく感じるので穀物などのトロミなのかも知れません。いずれにせよ飽きの来ないバランスの取れた味わいで長く営業してるだけの事はあ...

らーめん 逆流@茨城県つくば市 らーめん(醤油)+台湾風ゴハン

つくば市にある逆流に行ってみました。この自家製麺の文字に吸い寄せられました。あっさり系とがっつり系とあるのかな?いずれにせよ逆流と言うと台風が過ぎ去った後に川を見に行くと濁りまくった物凄い勢いの川の様子を見る事が出来ますね・・↑それは濁流!(T_T)...

ラーメンショップっぽいネギラーメンの再現@自作ラーメン

今回はラーメンショップっぽいのを作ってみようと思います。東日本では良く見かけるラーメンショップ通称ラーショ。こんな感じの赤い看板の店です。見た事ある人は多いはず。昔からありますが今もなお、根強い人気を誇っています。それを再現すべく自分なりの方法でやって見たいと思います。...