こってりらーめん なりたけ 津田沼本店@千葉県船橋市 もやし醤油らーめん

千葉県の津田沼駅前にある当時は背脂チャッチャとして一世風靡した名店。こってりらーめんなりたけに行ってみました。他にも支店は数多くありますが、ここが?本店っぽいので訪問した次第です。以前は栃木にも宇都宮にミヤタケと言う店で独立した店主の店がありましたが、残念ながら閉店。あの時は身の毛もよだつショッパさを誇ってた記憶。本家はどうなのか?ずっと気になってました。もしかすると栃木県人で同じこと思ってる人?...

横浜家系総本山直系 ラーメン杉田家@千葉県千葉市 ラーメン

横浜家系総本山直系ラーメン杉田家に行ってみました。お客様は我が味の師なり!恥ずかしながら当方、本格的な家系は食べたことが無い。最近は量産的スープでどこでも家系を名乗るような時代に突入してしまったが、自分的に直系との違いを知りたいと思った。この杉田家は直系1号店として君臨する有名店。東大卒としても知られてますが、学歴が物を言う世界ではない。成功の裏には必ず忍耐があると自分は思っている。営業時間に注目...

日本の中華そば 富田@成田空港 第1ターミナル 中華そば

成田国際空港ターミナルにある日本の中華そば富田に行ってみました。勿論なんで空港に居るのか?はさておきどうやらここに2016年11月にとみ田さんがFC店を展開してるようです。という事で、寄ってみた次第です。勿論ラーメン以外も充実してます。もう、空港だけで日本の食は制覇出来てしまう・・と言うのは言い過ぎかな・・汗日本の中華そば富田壁が無い空港と一体化したような空間。斬新ですねぇ~このように分かりやすくディスプ...