手打ちラーメン いまの家@茨城県守谷市 ラーメン

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茨城県守谷市にある手打ちラーメンいまの家に来てみました。


茨城県にも白河ラーメンがあるんですね。
勿論、他にもありますが、まずはこのいまの家から。


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流石に常に満員です。


白河の元祖とも言える王道の味を受け継ぐ由緒ある店。

ダウンタウンを慕って上京し、Wコウジなどで一躍有名になり
今では独身の良き兄さんとして確かな地位を得ている。



↑それは今田や!Σ(゚д゚|||)






カウンターへ
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オープンな厨房。




メニュー
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やはり白河系なのでワンタンのワンチャー?などもあります。


きっと愛犬家なのかも知れません。


↑それはワンちゃん・・(´・_・`)




そろそろウザくなって来てる頃なので・・



ラーメン
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正に白河王道のヴィジュアル。



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濃い色はしてるがショッパさ白河系としては控えめ。
鶏とこの醤油感やはり王道ですね。



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随分細めの麺ですね。
均等な切り出しではありますが、このスープを吸い込む感じ。
やはり白河です。
多加水でも密度が違う層を生み出す独特の製法でしょうか?



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チャーシューは薄めですが拘りを感じます。




完食!
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ご馳走様でした!


茨城県でも本格的な白川ラーメンを頂けるのは嬉しい限りです。
白河ラーメンは茨城でも人気が高いようで、やはり多くの人に愛されてるのが分かりました。
継続して頑張って欲しいです。


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