らーめん たけみや@栃木県宇都宮市 しょうゆらーめん

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最近オープンした
らーめんたけみやに行ってみました。

以前こんなラーメン屋だった所です。
食べずに終わった方も多いのでは?


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まだオープンして間もないですが、少々待ちが発生してました。


早速入店





カウンターへ
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カウンターとテーブル席があるのでファミリーでも問題なさそうです。



メニュー
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つけ麺等は無く
しょうゆらーめんとぱいたん(白湯)の至ってシンプルなメニューです。



しょうゆらーめん
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どこかで見た事あるヴィジュアルですが、分かる人は分かると思うので触れないで行きます。


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熱々の提供で湯気で曇ってます。
熟成された深みのある濃い醤油感。
鶏出汁と煮干しや節系の魚介キッチリと感じる。
新店とは裏腹な熟練されたいぶし銀のようなのスープ。



手もみ麺
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ブルンとする存在感の強い麺で弾力を楽しめます。


チャーシューは2種でしょうか?
それぞれ違う食感でした。



完食!
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ご馳走様でした!


既に貫禄すら感じるいぶし銀のようなラーメンで熟練された感じがしました。
今後が楽しみですね。
継続して頑張って欲しいです。

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らーめん たけみや

営業時間
11:30〜15:00
定休日
木曜日
開店日
2018年4月2日



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