麺堂イズム@栃木県小山市 イズムのらーめん(塩)

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小山市に新たにオープンした麺堂イズムに行ってみました。

稲葉さん出身のようです。

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店前には駐車場はありませんが、こうして離れに駐車場が確保されてます。
計10台以上停められそうなので問題ないですね。



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既に常に満席で待ちもタイミングにより待ちも発生してました。


早速入店してみましょう。








券売機
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つけ麺とらーめんのメニュー構成。


カウンターへ
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カウンター主体ですがテーブル席にも対応してます。



イズムのらーめん(塩)
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塩がメインかな?と思いこちらを注文。
大きなホンビノス貝?が乗って登場です。
到着と同時にふわぁ~と貝の香りが漂います。



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鶏とホンビノスのようですが、かなりの貝の投入量で貝出汁が強いスープ。
貝なのであっさり、じんわりとした優しい旨味。グビグビと飲めます。
これは美味いですねぇ~


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中細ストレート麺。
スープが優しいので合わせるのが難しいと思いますが、そんな中でも心地よい弾力と歯切れの良い食感の麺でした。


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鶏と豚のレアチャーも良いですね。



スープまで完汁するとき貝が邪魔でしたが何とか完食!
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ご馳走様でした!



貝系のラーメンはメインでやってる店は少ないと思います。
自分は貝は好物なので有難いです。
継続して頑張って欲しいですね。


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