活龍 期間限定麺処 みつき@茨城県つくば市 鯛そば+鯛めし

DSC06406.jpg
活龍 期間限定麺処 みつきさんに行ってみました。
水と鮮魚とありますね。


DSC06423.jpg
ご覧の様に活龍本店のすぐ隣。
以前、にぼしのなみだった所です。
さらに隣に甲殻堂があり、3軒並んでいます。


早速入店。





券売機
DSC06409.jpg


見やすいメニューです。
DSC06408.jpg



カウンターへ
DSC06410_20180623221256ff2.jpg


さて、このみつきの意味とは?
DSC06418_20180623221432834.jpg
3ケ月を目安に商品コンセプトを変えるスタイルなんですね。


今は水と鮮魚と言う訳です。



鯛そば【清湯】大盛
DSC06412.jpg
活龍は大盛が無料なのが嬉しいです。


DSC06415_20180623221302e35.jpg
あっさりとしてますが強い鯛だし、臭み無く上品でありつつも十分な旨さを持ってます。



DSC06416_2018062322151789b.jpg
平打ち麺ですが芯がむちっとしており、強い弾力があります。



鯛めし
DSC06419_201806232213078a2.jpg



完食!
DSC06420_2018062322130896c.jpg
ご馳走様でした!


流石、活龍だけあって完成度高かったです。
今まで無かった面白いコンセプト。
ほんの三ケ月(みつき)だけ。


DSC06422.jpg



関連ランキング:ラーメン | つくば市その他



関連記事
栃木 ラーメン 自作ラーメン 技術