火門拉麺(カモンラーメン)@茨城県土浦市 担々麺・グレー

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土浦市にある火門拉麺に行ってみました。
土浦と言っても南の方になります。



カモンという事なので

早速入店。





空いてたのでテーブル席へ案内
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餃子などの卓上の調味料は一式揃ってます。


メニュー
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一番人気の坦々麺がメインでしょうか?

それともC-1グランプリ3年連続優勝のカレーヌードルか?
カレーラーメンはありそうであまり見かけないメニュー
グランプリを取った際のトロフィーが並んでいます。
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どうやら火門とカモンを掛けてるのかも知れませんね。


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つけめんやチャーハンなどもあるようです。


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餃子もあります。


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冷やしもあります。


迷った末
担々麺・グレー
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担々麺は白・黒・グレーが選べ、白は主にゴマのラーメン。
黒は中華料理風の香辛料が使われてます。
グレーは白と黒の両方のようです。



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かなり熱々で提供されてます。
そして、見た感じでは分かりにくいですが、物凄い粘度でゴマのペーストが溶け込んでます。
もはやスープと言うよりも掬って食べる感じです。
そこに酸味と甘みが加わり、そして陳皮や山椒、八角などの香辛料。
何とも複雑でオンリーワンな味わいです。
店構えからチェーンっぽい感じがしてたが、全然違いますね。



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ちぢれた中太麺ですが、不規則な縮れ具合とゴマが乗ってきてザラつく食感。
これも個性派。


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坦々特有の挽肉等も乗ってますが、肩ロースチャーシューも乗ってました。



完食!
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ご馳走様でした!


担々麺はかなり個性的で驚きました!
あまりお目に掛かれないカレーヌードル等もあるのでこの店はかなり貴重な店ですね。
どうやら土浦市は飛行船ツェッペリン伯号が飛来した際に、カレーを振舞ったことで「カレーの街」と銘打ってるようで、カレーの祭典C-1グランプリ麺部門で、カレーラーメンがグランプリに輝いたようです。
後にカレーも頂きに参りたいと思います。

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