濃厚味噌ラーメンさごはち@茨城県つくば市 濃厚味噌ラーメン+筑波唐揚げセット

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つくば市にある濃厚味噌ラーメンさごはちに行ってみました。

前は違うスタイルのラーメン屋でしたが、業態を変えてオープンでしょうか?

どうやら無添加の店のようで何気に最近は味噌の探究に入ってるので訪れた次第です。


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何となく奥から角ハイボールって言われてる気がする。。

生たまご無料!






券売機になってました。
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味噌専門のようですね。
激辛も有り、筑波げんこつからあげもおすすしてますね。



カウンターへ
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カウンターとテーブル席のバランスが良い店内。
中は結構広いです。


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卓上に生たまごがあります。
どうやって食べるかはお好きな様にとの事です。


濃厚味噌ラーメン
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炒め野菜とチャーシューが乗って登場です。



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濃厚とありますので豊満なコクを持ったスープ。
やや白っぽい色と豚感とこのコクの感じは恐らく豆乳?の様な気がします。
スープ自体がドロッとしているというよりは
コクがある=濃厚と認識できます。
コクや濃厚と言っても表現は様々ですね。



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中太麺
程よい弾力の麺です。
特徴は感じませんが、味噌ラーメンと相性は良いと思います。


そんなにしょっぱい訳でもないので
生たまごを使う必須感はありませんが、とりあえずご飯に使って食べる事にしました。


筑波げんこつからあげセット
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こう見えてかなり大きな唐揚げで食べ応えがあります。






完食!
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ご馳走様でした!



味噌ラーメンのツボを押さえた濃厚な一杯でした。
最近味噌ラーメン店が増えてる気がするので頑張って欲しいですね。


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