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GW前にオープンしたBARRACK D.M竹末に来てみました。

さすがに説明は不要ですね。


当然、人気のようで待ちが出来てました。



待っている間にメニュー
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あっさりとこってりとつけ麺。
ホタテもあります。

夜は海老もあるみたいですね。


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別皿の肉達の奴がじわじわ来る・・笑


早速入店します。



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オシャレなグラスですね。



味玉鶏出汁麺

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3種のチャーシューに
赤タマネギ、ネギも2種類、青梗菜、黒いメンマ、味玉
色々なトッピングがありデフォなのに豪華ですね。
東京竹末に近い感じがします。


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分厚い鶏出汁スープにマイルドな醤油感。
加減はベストな感じですね。
黒いメンマは甘めの味付け。


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麺は加水率の低いストレート麺。
この感じは他店舗と同じ麺のようですね。


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今回柔めに感じたので
清湯はやや茹で加減長めにしてるのかも知れません。


3種のチャーシュー
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豚バラに牛モモ、牛バラのようです。
それぞれ仕込み方法が違い、楽しめる仕様になってました。


燻製味玉
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これもベストな塩梅。



完食!
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ご馳走様でした!


かなり豪華な仕様となり楽しめるようになってました。
これにより鹿沼はラーメン屋が立ち並ぶ激戦となりました。
食べる方はここに来れば、どこかしら入れる感が大きくなり
活性化するかもしれませんね。

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BARRACK D.M竹末

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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