横浜家系総本山直系 ラーメン杉田家@千葉県千葉市 ラーメン

横浜家系総本山直系ラーメン杉田家に行ってみました。お客様は我が味の師なり!恥ずかしながら当方、本格的な家系は食べたことが無い。最近は量産的スープでどこでも家系を名乗るような時代に突入してしまったが、自分的に直系との違いを知りたいと思った。この杉田家は直系1号店として君臨する有名店。東大卒としても知られてますが、学歴が物を言う世界ではない。成功の裏には必ず忍耐があると自分は思っている。営業時間に注目...

日本の中華そば 富田@成田空港 第1ターミナル 中華そば

成田国際空港ターミナルにある日本の中華そば富田に行ってみました。勿論なんで空港に居るのか?はさておきどうやらここに2016年11月にとみ田さんがFC店を展開してるようです。という事で、寄ってみた次第です。勿論ラーメン以外も充実してます。もう、空港だけで日本の食は制覇出来てしまう・・と言うのは言い過ぎかな・・汗日本の中華そば富田壁が無い空港と一体化したような空間。斬新ですねぇ~このように分かりやすくディスプ...