元祖手打つけ麺 丸長@茨城県つくば市 つけ麺 特大

つくば市にある丸長に行ってみました。上池袋にあった丸長からののれん分けをして約40年もの営業をしてる名店のようです。他テナントと共同駐車場がありますが、結構一杯になってました。何とか一台空いていたので止める事が出来ました。人気ですね。この丸長とは歴史が深く、荻窪で昭和23年に創業。あの大勝軒のルーツとして知られているようです。正に元祖ですね。早速入店してみます。...

清六家 総本山@茨城県つくば市 極み鶏 ライス

つくば市にある清六家総本山に行ってみました。総本山って事はつくば市発祥なのかな?分かりませんが、そうなのかも知れない。総本山!!何となく逆から読むと誰かの名前みたいに見えなくもないですね。逆読みすんな!Σ(゚д゚|||)...

背脂豚生姜ラーメン@自作ラーメン

毎度の自作ラーメンです。今回は生姜が大量に手に入ったので生姜を効かせたラーメンを作って見ようと思います。豚の生姜焼きであるように豚と生姜は相性が良いはず・・・生姜を効かせすぎるとスッキリしてしまう印象がありますが、それでも生姜を効かせる。そんなイメージ。...

七福軒@茨城県つくば市天久保 鶏SOBAエスカルゴバター搭載

つくば市天久保にある七福軒に行ってみました。キャ◯クラの隣にあるのでラーメン目的じゃなく思われそうです・・汗ってな訳で右に見える店に入店してみましょう!ってそっちじゃねーよって・・(T_T)...

竜ケ崎中華蕎麦 吉辰@茨城県竜ケ崎市佐貫 元祖もりそば

竜ケ崎市に吉辰さんに行ってみました。何でもここは元佐貫大勝軒のようで惜しまれつつ閉店後。復活を遂げ、屋号を変えてオープンしたようです。早速入ってみましょう。...