ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

バードメン@宇都宮 二代目中華そばBLACK&UWO ネーミングは気にしないで・・笑

またもやバードメン頻度高くてすみません・・・何とか全メニュー制覇しないと限定に行けない・・汗初訪の方駐車場の情報です。カラーコーンがある所ですよ~離れているので分かりにくいので気を付けてください。この日は二代目中華そばBLACK&UWO限定だったのですが・・・駄目だ・・バードメンの白湯が気になる・・注文は二代目で!...

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魁力屋 草加店@草加市 特製醤油ラーメン

野暮用で都内に行ったんですけどね・・もちろんラーメンじゃない用事ですよ帰りにR4沿いにある魁力屋に寄ってみました。京都背脂ラーメンの流れを汲む店でなんとなく来来亭にも似てますよね。前に来来亭で食べた時旨かった記憶・・なので寄ったんです。来来亭から枝分かれして魁力屋になったみたいだけどあまり詳しくないからこの辺で・・笑...

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麺屋 幸八@宇都宮 圧巻の野菜ラーメン

前々から気になっていた麺屋幸八に来てみました。雀宮なので自分宅からはかなり遠く来る機会を伺ってました。麺類大盛無料!イイね。店内は多数のお客さんで賑わってました。メニューレギュラーですね。お得なセットなんとプラス100円です!壁面メニュー。まずは連れの濃厚魚介つけ麺大盛なので結構量があります。セットのチャーシュー丼牛とろとろ丼これで100円ってすごい!ちなみに自分は連れのは手は出さないです。なぜなら・・...

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家系ラーメン たつ家@宇都宮 王道家の流れの家系

ドドーンと新たに黒嵐跡にオープンした家系ラーメンたつ家さんに行ってみました。何でも王道家の流れを汲む店のようでオープン前から注目されておりましたよ~ちなみに自分も幼少の頃夏休みになるとTVで再放送されるのをよく見てたっけ~南を甲子園に・・・↑そのタツヤじゃねぇし!Σ(゚д゚|||)...

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