ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

回転寿司屋のラーメンで進化を見届ける(笑)@はま寿司 くら寿司

久々の回転寿司屋のラーメンネタです。もう4年ぐらい前かな?回転寿司屋さんのラーメンが激化してる事を記事にしています。記事↓回転寿司屋のラーメン特にあれから暫く変化がありませんでしたが動きが見られました。今回は近況の記事です。まずははま寿司とんこつらーめん。はま寿司は固定メニューでラーメンを提供するのではなく期間で変えて来てます。しかしながらもう見て分かりますね。かなり本格派。その辺の豚骨ラーメン屋と...

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100円寿司ラーメン戦争!

近年の100円寿司って凄いよね~物凄い競争力!正に生き残りを懸けた必死の攻防。という事で前にくら寿司がラーメンを始めた辺りに記事にした事があったのですがその後、追従するかの如く、他の100円寿司店もメニューに加えて来たんですよね・・折角なので記事にしようかなと思いまして・・・汗まあ、ネタですがね・・寿司だけに・・(寒)参考に過去のくら寿司の記事↓http://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-110.html#e...

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はま寿司

GW終盤何処にも行かない訳にはいかず・・泊まりで海に行ってました。特に無理してラーメン屋に行った訳ではないのでネタにはならないのですが・・強引にラーメンネタにするのもラーメン馬鹿の手法!帰る途中。はま寿司に行きました。普通なら特に何もないのですがね・・・最近の飲食業は激化しております。以前スシローを創作系が増えていると記事にした事がありましたがその記事は↓こちらhttp://yapparimengasuki.blog.fc2.com/...

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無添くら寿司

自分のようなファミリーは大概出かける場所は決まっている。多分他の家庭も似たようなモンだろ~と勝手に思うのですが・・・ということで上三川インターパークへ来ました。じゃあ寿司でも食うかぁ~ってな感じで無添くら寿司へやってきました。ここは無添加の寿司を100円で提供する全国的な回転寿司チェーン店ですね。食べた皿をレーンの下の開口に入れると皿の枚数がカウントされるシステム。さらに5枚に一回ずつスロットが表示さ...

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