ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

なんつッ亭 総本山 秦野本店@秦野市 辛味噌らーめん猛烈タンメン鼻血ブ~

夜鳴きになんつッ亭総本山に行ってみました。勿論単独ですよ・・笑ちなみに以前栃木のイベントで古谷氏自身が来ていた時食べた事があります。その時は当然黒マー油を食べた。⇒なんつッ亭総本山!タオルを巻いた姿がTVでなんだか良く見た光景。ガラス張りのエントランス右でも左でも入れそうなのでとりあえず左から入ると見せかけて右から入ってみました。傍から見ればまるで反復横飛びのように見えたかもしれないなぁ~な~んつ...

続きを読む

なんつッ亭@FKDインターパーク催事場

栃木県になんつっ亭が初上陸した模様。と言うことで行ってみました。正直な所この手の豚骨マー油系は栃木だと麺屋はじめがあるので別にいいかな?とも思ってたのですが、やはり自分はコレクターですね。比べてみるのも悪くない。さすがに混んでいます。メニューはこんな感じ出張してるので少々高いのは仕方ないでしょう。ってか大将の古谷さん本人が来てますからね!この手のイベントは昔のようなインスタント系とはもはや時代が違...

続きを読む