ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

日本一醤油 岡直三郎商店@群馬みどり市大間々

日本一醤油 岡直三郎商店へ行ってみました。ちなみにおかなおさぶろうと読むようです。前に入手した生揚げ醤油をリピートしたいのですがネットだとクール便になるんですよね・・・それに百聞は一見に如かず一度醤油蔵を見て置きたいと思いまして有形文化財自分は何回かにほんいち醤油は使ってますからね・・見覚えがある商品もあれば最近は醤油以外も生産されているようです。岡直三郎商店では仕込み蔵の見学も出来るんです。初め...

続きを読む