ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

麺らいけん@芳賀町 復活のらいけん!

かなり遅れましたが、暫く休業し復活した麺らいけんに行って見ました。まあ、実は激混みで近寄れなかっただけなんですけどね・・なので時間をずらして来て見ました。今更言うまでもないですがかなりの大怪我だったようでその噂は県外にまでも届いていたようです。無事復活されまたこうして食べに来れる。こんなに嬉しい事はない。...

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麺らいけん 【51K3】

暫くぶりに古巣のみんカラの方々達とラーオフに行って参りました。メンバーはらりっくまさん、とりぃさん、邉てっつぁ@ねぎ星人さんと自分です。訪問した先は栃木を代表する塩ラーメンの名店麺らいけん 【51K3】です。何でも塩の名店が醤油を提供し始めたようです。51K3とは何から来ているのかはすぐに分かりましたが全く調べておらず、後から2毛作で夜のみ醤油を提供し始めた事に気付きました・・・(汗)51K3というメニューがあ...

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