ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

らーめん剣豪@栃木県栃木市 鶏しょうゆらーめん

栃木市にあるらーめん剣豪です。ご存知、竹末食堂出身の出身の店主です。この時はまだプレオープン期間中でしたが、現在はグランドオープンしてます。プレオープンにも関わらず待ちが発生するほどの盛況ぶりは流石です。看板も直筆に拘ったようで自分で勝負する強い意志が感じられます。待ってる間にメニューを見ながら注文を終え、この辺りは新規店ではありますがもはや手慣れてます。早速入店です。...

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