ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

エベレストの標高を越える!真空おひつ@新アイテム

新たなアイテムをGET!今回入手したのは真空おひつと言うアイテム。本来ご飯を真空にして保存するための物ですが、これが色々と使えそうです。真空とは?この地球上では普通に生きてるだけで気圧(圧力)が常に掛かっている状態なのです。その気圧を1とする。(絶対圧)真空とは全く空気のない状態。宇宙空間の様な?と思う人もいるのではないでしょうか?認識的には合ってますが・・真空=日本工業規格JISによれば真空とは通常の大気...

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エベレスト 2号店@栃木県宇都宮市

地道ながらカレーの食べ歩きも並行してます。宇都宮にあるエベレスト2号店です。奥の小上りへラッシーを選択2種類カレーセットスパイスの効いたタンドリーチキンは小ぶりではありますが、カレー自体はマイルドで美味い。何よりもナンのもちもち感が凄い。ライスとナンはお代わり出来るようです。デザートも付きます。完食!ご馳走様でした。ランチは比較的リーズナブルに頂けるようです。お代わり出来る様なのでボリュームも申し...

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