ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

タンタン本舗 ドラゴンブレス@強個性の店

たまにお送りする強個性シリーズ。早くもネタ切れになりそうですが、そんなのは初めから分かってます。逆を言えば私の行動範囲ではそんなに数は無い事を物語っています。初めから数で行くつもりはない・・見つけるんです!焙煎胡麻工房 タンタン本舗さんです。何となく資本系?と思う方が多いと思いますがここに個性があるのか?個性の基準はあくまでこの記事を書いている私です。ちなみに坦々・担々の違いとか気にしますか?どっ...

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