ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

椿ラーメンショップ あさか屋@福島県郡山市 ネギラーメン+餃子

郡山にある椿ラーメンショップです。キムチ無料が有難い!麺が命!ネギラーメンラーショにしてはスープの濃度は低め。ながらも旨味満載かつ奥底に海のようなすっきり感がある。ある意味これはラーメンとして完ぺきな一杯!麺も自家製。コシと滑らかさ申し分なく小麦感が広がるチェーンとは思えない仕上がり。餃子らー醤やニンニク無料!餃子も安くコスパ抜群完食!ご馳走様でした!開店と同時に入りましたが、物凄い人気。これは頷...

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