ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

フランチェスカーノ Francescano@宇都宮

まる重さん跡地に移転してきた、フランチェスカーノさんに行ってみました。前回、訪問した時は移転前でした。前回記事↓http://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-455.html超間接的ではあるが、故佐野実氏の魂が乗り移ってるかも知れないイタリアンラーメン屋さんです。駐車場はまる重さんの時と同じで横に長いままの駐車場でした。今度は夜訪問するような事を言いましたからね。有限実行です。...

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フランチェスカーノ(Francescano)@宇都宮宝木

前から気になっていた店イタリアンなラーメン屋フランチェスカーノに行って見ました。宝木の環状線沿いのゼビオのわき道を入っていくとあります。元々はイタリアンだったようですが、ラーメンのに対する情熱が強くラーメンカフェとなったようです。フランチェスカーノ@宇都宮ここから余談ですが、自分がなぜ?気になってたか?と言うとドゥエイタリアンという店をご存知ですか?リンク→http://www.dueitalian.jp/このドゥエ・イタ...

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