ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

筑波軒@筑西市 歴史を感じる下館ラーメン

下館ラーメンの記事を以前アップしましたが、今回も下館ラーメンを食べに行ってみました。前回記事↓下館ラーメン 盛昭軒昔ながらの店舗が数多く、未だに存在する下館ラーメン。自分はこの魅力に嵌りました・・そして今回選んだ店は・・・筑波軒物凄い圧倒的オーラを放つこの井出立ち。数年前の自分なら間違いなく躊躇してしまい入ることが出来なかったと思う。でも今なら逝ける!市街に位置するので昔はこの辺も結構栄えてたんだ...

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盛昭軒@筑西市 下館ラーメン

下館ラーメンを食べに盛昭軒へ行ってみました。この佇まいどうですか?何か惹かれません?店舗情報だと通し営業になってますけどちょっと夕方早く着いてしまったのですが、どうやら通しではないようで、準備中になってました。実は前にも同じ経験・・こちらなので今度は時間を潰して意地でも行きます。よし今度は暖簾掛かってる!と思ったが準備中でも掛かってる・・(笑)隣の駐車場に停めてと思いながら入店してみると・・17:20分...

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