ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

支那そば 蔵之宮@栃木市 支那そば

栃木市の話題の新店に来てみました。前から気になってました。このように和風な佇まいで風格を感じます。店内カウンター主体の店内。カウンターが2列になっており面白い創りになっておりました。これで鳴らすのかな?迷惑なのでやりませんが・・汗メニュー和風な感じの構成。サイドメニューお酒も置いてあるようですね。和風と言いましたが捕らわれる事無く色々なジャンルがあるようです。幅広いですね~注文は初なので支那そばを...

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麺屋はじめ@那須烏山市 和塩らーめん

暫くサボっていた麺屋はじめ定期訪問。サボってた間に何か知らないメニューが加わったのかは不明ですが、大きな変更は有りませんでした。麺屋はじめ@那須烏山市相変わらずの夜訪問。明るく見えますが、カメラのせいです。メニュー昼時は違うメニューがあった可能性もありますが、こんな感じで特に変更ないですね。濃厚和風があるでよ~まだ食べて無い人は食べてねぇ~カウンターから撮ってますが、単焦点レンズ+本体デジタルズー...

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