ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

松屋製麺所@つくば市 朝ラーが出来る製麺所

最近オープンした製麺所。松屋製麺所に来てみました。ここは製麺所がメインでありながらイートインでラーメンも頂ける上に、朝ラーも出来るみたいなんです。左がお持ち帰り購入の入り口。右がイートインの入り口です。大正時代の店舗をリノベーションしたようで味がある創りです。店内向こうに見えるのが、お持ち帰りスペースです。イートインスペースカウンターのみです。製麺所にも関わらずお客さんひっきりなしに入れ替わってま...

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坂内食堂@喜多方 謎の呪文とは・・

とある目的があってここ坂内食堂に来てみました。振り替え休日により平日が休みになりこれは願っても無いチャンス!この日のために前々から減量&ジョギングで絞っておきました・・・前日夜から喜多方入り早速朝ラーだ!でも、朝起きるとそんなに食欲なくなってた・・・笑あの日、あの時、あの場所でいつも大行列の坂内食堂!家族でだと何回諦めた事か!平日朝はこんなに空いてるのか!驚いたよ!私情はイイから本題へ入りましょう...

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