ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

地鶏ラーメン 春@那須塩原市 醤油ラーメン+焼肉丼セット

那須塩原に最近、密かにオープンした地鶏ラーメン 春に行ってみました。幹線道路沿いでも何でもない静かな民家街にあるので狙ってこないと絶対辿り着けない立地です。ですが、今はネットの時代なので狙えます。離れに駐車場も確保してあるようで万全。ご覧の様に暖簾も何もないので営業してるのかどうか?分かりにくいですが、電球に明かりで確認できると思われます。早速入店。...

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地鶏ラーメン 赤大屋@高根沢町 とんこつラーメン

高根沢町に新たにオープンした赤大屋に行ってみました。何でも阿波家 烏山店出身のようで、赤大屋(アカダイヤ)と読むようです。ここは昔、稲の実という食堂だったんですよね・・幼少の頃よく行きました。良く見えませんが黒板にビンビン500円とありますねぇ~ビンビールな・・Σ(´Д`*)きっとアカダイヤに掛けて酒の値段を示してるんでしょうね・・↑それは酒代や!Σ(゚д゚|||)...

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