ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

麺家 大森@宇都宮市

この地に移転してきた麺家大森さんに行って見ました。ここは昔、コッテリラーメンミヤタケさんがあった所ですね。このように極麺大森から麺家大森に変更になっております。前店舗の時からかなり美味しいのに食べログの点数が低いのが気になってました。というよりレビュー数が少なかったですね。移転してどうなったのか楽しみです。...

続きを読む

らあめん つけめん 極麺 大森@宇都宮市

さて、またもや食べ歩き!暫く食べ歩きしてなかったので宇都宮でも新店未訪の店が増えてきた。一応、行く価値がありそうな店は出来るだけ行こうと思う。自作の勉強にもなるしね(^o^)最近オープンしたけいすけ出身の黒鬼が気になるので東口方面を通過するが12時過ぎで仕込中と書いてあった。今日は営業しないのかな?なんて思いつつ...

続きを読む