ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

伊藤苑@栃木県那須町 チキンカツ定食+大盛 タンメン+ライスセット

那須に紅葉を見に行った時に寄ってみました。全く知らない店でしたが、やたら混んでるので何かあるな?と思いまして・・どうやらボリューム系の店なのかな?メニュー混んでいたので待ちが発生しておりました。定食屋さんのようですね。と思ったらめん類もあるようで、セットは何故か?ライスのようです。ラーメンライス的な。自分はタンメンライスセットを注文。オーソドックスなタンメンで予想通りの期待を裏切らない安定した味。...

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ラーメン 大高山@茨城県つくば市 大高山 大盛

つくばのラーメン行脚もじわじわと進んでいます。今回はつくば上横場、ここと天久保がラーメンが多い激戦区かな?まずは近隣の制覇をしてから次の地へ移行していくと思われます。G系は正直避けてた感がある。別に苦手な訳ではないが、こう見えても自分は行列が出来る所は避けてるんですよね。とは言えどもそうも言ってられないと重い腰を上げて臨みます。自分はこの系統はG系と言ってますが茨城ではJ系と言う方が多いのかな?J系の...

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喜元門 本店@らぁーめん醤油 大盛+大蒜辛肉飯

つくば市にある喜元門本店に行ってみました。研究学園都市。ショッピングモールイーアスつくばの近くです。昔、小美玉市に本店があった頃は行った事あるのですがこの地では初ですね。早速入店色々ありますね~とりあえずデフォの醤油と大蒜肉飯を・・ライスが130円でこの大蒜肉飯が140円とお得ですよね~カウンターへカウンターとテーブル席があります。チャーシュー選び低温チャーシューをチョイス。らーめん醤油 大盛意外にも黒...

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つけめん 豚そば活龍 牛久店@牛久市 豚そば 大盛

活龍牛久店に来てみました。この店は豚そばがあるようなので訪れてみた次第です。にしても活龍グループは物凄い店舗数ですね。つけ麺はどの店舗にもありますがどの店舗も他の何かしらのメニューを持ってるみたいですね。そして、さらに映画、テレビドラマで活躍してますが圧倒的にヤクザの役が多い。冷静沈着な若頭ポジションの役として定評があり渋い俳優・・(*´~`*)↑それは白竜!Σ(゚д゚|||)...

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中華そば 華丸@小美玉市 中華そば+大盛

小美玉市にある名店華丸さんに行ってみました。地元じゃない自分でも耳にした事がある店なのでかなり昔からの人気店と思われる。そして何となく自分の幼少時代。懐かしい1980年代?思わせるこのこの景観。面白いね~華丸【はなまる】ではなくカワンと読むんですね~なんと!まさかの目を瞑り、さらにローラースケートで丼を運ぶとは!Σ(´Д`*)これは光GENJIも真っ青に違いない!Σ(ω |||)1980年代か!Σ(゚д゚|||)さらに重力を無視し...

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