手打

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手打 焔@栃木県那須塩原市 まぼろしの塩

前回続き2軒目は手打焔さんです。もはや知らない人は居ない人気店ですね。やや小雨がパラついてましたが、待ち用の傘が用意してあるのは素晴らしいですね。常に行列店ですが、雨でも並べます。しばし待って入店です。やはり醤油と迷いましたがまぼろしの塩塩ラーメンですが、野菜やコーンの乗ったラーメン。普通なら本格派から脱線しそうなヴィジュアルですが・・・表層の鶏油と共に分厚いスープ。野菜達がスープに一体化しており...Read more