ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

福島県東白川郡塙町 手打ちらーめん きせん@強個性の店

不定期で食べ歩き記事再開致します。前の様に頻度は高くありませんが、その分、ピンポイントで楽しみたいと思っております。もはや私の食べ歩きに火をつけるにはこれしかない!テーマはズバリ!個性!福島県東白川郡塙町 手打ちらーめん きせん名称はきせん食堂ともなっておりますが、詳細は不明。正直な所あまり存在を放つ地域(失礼)ではなさそうなので、私自身、全く未知の地。この店もパッと見は昭和の名残のある忘却の店と一...

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手打ちらーめん かえで@宇都宮市野沢 らーめん+餃子

A氏のブログを見て早速行って見ました。日光街道沿いに密かにオープンしていたようでスーパーオオタニの交差点すぐ傍らにあります。漆黒の外観ですが現代風と言う訳ではないですね。一瞬入口何処?ってなりましたが丁度暖簾の所が入口のようです。では早速入ってみましょう。...

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