2019/05/08 福島県 手打中華 すずき＠福島県白河市 手打中華 同じ手打ちでも佐野と白河の違いは何なのか？食感の違いは元よりその先。作り手目線の手打ちの違い。これを解き明かすため、白河にやってきました。佐野の記事は↓https://yapparimengasuki.com/blog-entry-1391.html自分よりも白河に行っているあすか君に同行して頂き白河へこの日はGW。開店前に着いたのにも関わらず1巡目に入れず・・白河も佐野と同じくどこの店もまるでディズニーのアトラクション並みの待ち。紙に名前を書いて... 続きを読む
2018/05/03 宇都宮市 手打ち中華 こころ＠栃木県宇都宮市 中華そば 宇都宮に2018/4/24にオープンした新店手打ち中華こころさんに行ってみました。GWで栃木に帰省してるのでその間に新店訪問です。ここは昔、たけの家だった所、リーズナブルでラーメンもチャーハンも旨かったなぁ思いに耽りたいですがこうして変わる時代も受け止めねばならない。手打ちとあるので白河か佐野の流れかと思ったが、天華グループの花がありましたね。少々待ちが発生してました。名前を記入方式のようです。駐車場は店前... 続きを読む
2017/12/23 佐野市 手打ち中華 森田屋総本店＠栃木県佐野市 チャーシューメン 久々に森田屋総本店に行ってみました。もう何年振りか覚えてません・・6年ぐらいかな？佐野の老舗を代表する森田屋総本店。やはりここにしかない貫禄すら感じますね。早速入店。... 続きを読む
2016/11/15 鹿沼市 白河ラーメン 麺や鶏正＠鹿沼市 手打ち中華 鹿沼に最近オープンした鶏正さんに行ってみました。何でも白河系の店のようで鹿沼では初ですね。本日の鶏さん。毎日鶏さんが変わりスープの違いを楽しむスタイル。イイじゃないですか～今まで無かったですね。アレ？そう言えば鶏さんと言えば安全です新鮮です！のキャッチフレーズで愛される栃木県を中心に展開しているスーパーがあったような・・((´・ω・｀;))↑それはとりせんだろが！Σ（ﾟдﾟ|||）... 続きを読む
2013/12/03 矢板市 手打中華たきざわ＠矢板市(片岡) 最近白河系のラーメンが食べたくてねぇ～というのも自分、実は白河ラーメンが苦手だったのです。ですが最近、旨く感じるようになってきたのだ～なんでかは良く分からないんだけど、多分、慣れか？年齢か？... 続きを読む