ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

支那そば やそじ@茨城県筑西市 支那そば醤油・細麺+焼売3ケ

筑西市新たにオープンし話題を呼んでいる新店。支那そばやそじさんへ行ってみました。下館駅前の立地。既に待ちが発生する程人気があるようです。この日も満員でした。下館は思ってたよりも人混みに溢れており、ここ駅前もかなりの人だかりが出来ていました。駐車場は隣に確保されているようです。早速入って見ましょう。...

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きび 桃太郎外伝 品川店@品川 麺達七人衆

またもや飛んで品達です。連れがまさかの2軒目に入って行ったので便乗。注:自分は3軒になる・・やってきたのはきび 桃太郎外伝です。三河屋製麺何か定員さんが壁にめり込んでるように見えますが気にしないでください。にしてもきび 桃太郎外伝って何か分けワカメなネーミングですね。大体、きびと桃太郎って関係あるのか?ハッ まさか!!Σ(゚д゚|||)むか~し むかしあしがら山の山奥に・・・↑それは金太郎だろうが!Σ(゚д゚|...

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支那そば 蔵之宮@栃木市 支那そば

栃木市の話題の新店に来てみました。前から気になってました。このように和風な佇まいで風格を感じます。店内カウンター主体の店内。カウンターが2列になっており面白い創りになっておりました。これで鳴らすのかな?迷惑なのでやりませんが・・汗メニュー和風な感じの構成。サイドメニューお酒も置いてあるようですね。和風と言いましたが捕らわれる事無く色々なジャンルがあるようです。幅広いですね~注文は初なので支那そばを...

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心麺 宇都宮市 インターパーク付近

振替休日でこの日は平日にも関わらず仕事が休み。インターパークに野暮用で来ましたが、用事は12時から・・さらにその後、とんぼ返りで子供の迎えに行かねばならないのだが・・強引にラーメン屋に行くとしますか・・・と言っても開店が早くないと間に合わない・・この界隈では、和の華にまだ訪問してないですが、11:30から・・う~ん。。調べると心麺が11:00からですねぇギリギリ間に合うかな?そういえば心麺には新たに醤油が加...

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