ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

麺堂イズム@栃木県小山市 イズムのらーめん(塩)

小山市に新たにオープンした麺堂イズムに行ってみました。稲葉さん出身のようです。店前には駐車場はありませんが、こうして離れに駐車場が確保されてます。計10台以上停められそうなので問題ないですね。既に常に満席で待ちもタイミングにより待ちも発生してました。早速入店してみましょう。...

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和風ピンポン竹末@栃木県小山市 鯛潮らーめん

栃木の新店ラーメンも完全に出遅れてます・・汗致し方ないですね。自分のペースでやっていくしかないです。和風ピンポン竹末さんに行ってみました。ラーメンとピンポンの融合。新たな試みですね。そうなると自分が幼少の頃インターホンを押して逃げる遊びが流行った事を思い出すなぁ~(^.^)↑そのピンポンじゃねぇよ!Σ(゚д゚|||)...

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