ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

森商店@栃木県那須塩原市  中華そば

那須塩原市にある森商店さんです。約5年前に訪問したきりでしたが、あれから長きに渡り継続して営業されていたのですね。ここまでくれば名店の仲間入りでしょう。何気にあの時の味をまだ何となく覚えている。5年前記事https://yapparimengasuki.com/blog-entry-422.html暖簾の方から入ると思いきや入口はこちらです。5年前もおしゃれな造りでしたが、今度はレトロな造りに変貌してますね。古き良き昭和を彷彿させます。...

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