ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

清吉そばや 本店@秋田県由利本荘市 中華そば

GWの翌週。自作ラーメン研究会で秋田ラーメンツアーに参加し、行って参りました。暫くはその記事になります。栃木から秋田までは新幹線で行こうと思いましたが、何気に飛行機の方が安い。なので羽田までバス。羽田→秋田まで飛行機。羽田からはあっという間。離陸して約35分ぐらいかな?栃木から羽田の方が遥かに時間がかかるというね・・笑秋田県に到着です。空港の時点でのメンバーは私とつるさんとヒリュウさん、名古屋からの神...

続きを読む