ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

阿波家 烏山店@那須烏山市 地鶏 塩バターラーメン

久々に阿波家 烏山店に行ってみました。前に記事にした赤大屋の店長が阿波家烏山店から独立したのでどうなったのかな?と思いまして・・早速入店テーブル席へ店内は前と何も変わりないですね。メニューメニューも何も変わってませんね。でもとんこつはさすがに無いですねぇ~ガッチョリは?どうやら継続してるようですね。平日じゃなかったのでレギュラーメニューから注文。まずは連れの地鶏 中華そば自分の塩バターラーメン到着と...

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地鶏中華そば阿波家 烏山店③@那須烏山市 リニューアル

数か月前にリニューアルオープンした阿波家烏山店に行ってみました。色々すったもんだありましたが、もはや説明するのも大変なので触れずに行きます。11:15分到着で車で待っていると早めに開店してくれました。一応前の記事はこちら↓地鶏中華そば 阿波家 烏山店地鶏中華そば 阿波家 烏山店②...

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