ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

バードメン@宇都宮今泉町 煮干醤油らぁめん

バードメン 宇都宮へやって来ました。リピートです。自分のブログを見ている方は分かると思いますが、自分はリピート率低いんです・・・短期間でのリピートは極めて異例。でも気になって仕方が無かったんですよ~前回訪問履歴↓とりそばくっ!・・いらしゃいまそ・・いやそりゃ初訪の時から分かってましたよ・・突っ込み所満載なのは!ラーメンが凄かったのでそういう気にならなかったんですよ・・・前回のとりそばで業界に風穴を...

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山岡家 期間限定の煮干醤油らあめん

暫くチェーン店が多くなります。そういう時もあるんです・・この前幸楽苑にで新登場の司らーめんを食べたので同じくチェーンの山岡家に来てみました。目的はコレ!煮干が期間限定で登場してるんですよね。旨みのある煮干がガツンと来る深みのあるスープだそうで・・でもデフォの醤油ラーメンが620円。煮干醤油らーめんが830円。随分価格差があるよね?なんで?とりあえず大盛り煮干醤油をポチッと丁度1000円です・・・やはりちょっ...

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