ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

山岡家 牛久店@茨城県牛久市 山岡家1号店

茨城県の牛久市にある山岡家に行ってみました。深夜ですが、この時間でも営業してるのは有難いです。実はこの牛久店は山岡家一号店なんです。栄えある1号店で頂くラーメンはいかがなものか?と思い、訪問してみた次第です。券売機少々レトロな店内ですが、ハイテクな券売機になってました。カウンターのみの店内山岡家はここから始まった・・・醤油大盛コールは全部普通。多めに浮いたラードがやはり山岡家だなぁ~と思わせます。...

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つけめん 豚そば活龍 牛久店@牛久市 豚そば 大盛

活龍牛久店に来てみました。この店は豚そばがあるようなので訪れてみた次第です。にしても活龍グループは物凄い店舗数ですね。つけ麺はどの店舗にもありますがどの店舗も他の何かしらのメニューを持ってるみたいですね。そして、さらに映画、テレビドラマで活躍してますが圧倒的にヤクザの役が多い。冷静沈着な若頭ポジションの役として定評があり渋い俳優・・(*´~`*)↑それは白竜!Σ(゚д゚|||)...

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