ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

手打中華 彩華@福島県西白河郡西郷村 ワンタンメン

珍しく白河ラーメンを食べに福島県西郷村にある白河ラーメンの店彩華に行ってみました。とら食堂出身のようです。開店と同時に訪れたので並びなく入店出来ましたが、その後、待ちが発生してました。手打中華そば彩華(さいか)名前を記入して待つシステムです。硬い皮膚が特徴で、まるで鎧の様な体。そして頭部に角を持つ。それはサイか?Σ(ω |||)...

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麺屋 楼@福島県 白河市

時間を遡りますが、前に喜多方へ行った帰りです。喜多方記事↓http://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-273.html帰りに白河へ寄って帰ろうと思い白河へ来ました。白河は初めて来るので当然とら食堂ということで到着したのだが、空いてるのを確認してヨシ!と思い、いざ入店しようとすると・・なんと本日終了しましたの看板が・・車を駐車する間に終了した模様・・あのものの数分で何が・・あと1分早く来れば入れたのに!...

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福島県 大内宿 鶴ヶ城

日帰りですが福島県に行ってきました!まずは大内宿に行きましたよ!GWと言うこともありさすがに混んでますね~おおお渋滞じゃ~これでもマシな方なのでしょう・・・仮設トイレが道路脇にあります。緊急用に必要になったのでしょう。中も結構人だかりマシな方なのかな?初なので分かりません。早速、昼食。何かと有名な三澤屋に行って見るが。。なんと2時間待ち・・完全に集中してますね。他にいくらでもそば屋はあるのですが・・...

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