2015/10/15 宇都宮市 純手打ラーメン 大塚や＠宇都宮市 純水仕立ての本物の手打ちラーメン 大塚やさんに行って見ました。栃木が誇る手打ち文化が味わえる店の一つです。中途半端な時間帯に行ったのにも関わらず小上がりは全部埋まってました。まずはメニュー左がラーメン系と右がつけめん系のメニューになっております。前にしょうゆを食べた事があるのでここでは塩ラーメンチョイス。しばし待ちます。って実はこの水純水みたいなんです。言われてみれば何となく分かります。だって自分も純水使ってますからね・・汗硬度が... 続きを読む
2013/09/19 厳選素材 厳選素材！ 純水 厳選素材シリーズ！厳選素材と言えるのかどうか分かりませんが、かなり拘ってるラーメン屋さんなどは純水を使用してる店が多い。中には純水の上の超純水まで・・・汗... 続きを読む