ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

屋台ラーメン醤家 大子店 茨城県久慈郡大子町下野宮@強個性の店

屋台ラーメン 醤家 大子店強個性シリーズ。この店何なん?どう見てもコンビニエンスストアですが?大子を通過した時、目に入りました。そういえばこの店ネット上で流れて来たな・・思い出しました。ってか藤原とうふ店のハチロクがあります。とにかく色々と個性が見え隠れしてますね。看板にはKONISIHIYAとあります。となると・・店名は?コニシヤ?そうか判ったぞ!巻貝の一種で淡水に生息し昔はよく水田になどに住み着くのを見...

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濃厚味噌ラーメンジム 味噌のジョー@茨城県つくば市 チャンピオン味噌ラーメン

つくば市にある味噌のジョーに行ってみました。この辺りもラーメン屋と言うか?飲食屋さん含め店が豊富な地域です。そこで気になってたのはこの店。左に24Hランドリーってありますね・・ってそっちじゃないですね・・(。-_-。)濃厚ラーメンジム味噌のジョー何とも面白い雰囲気を醸し出してる店ですね。勿論、あしたのジョーから来てるのか?と思いましたが、人の観点ってのは実に様々・・自分は矢吹丈がサザエさん一家だったら?と思...

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