ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

バードメン@宇都宮今泉町 煮干醤油らぁめん

バードメン 宇都宮へやって来ました。リピートです。自分のブログを見ている方は分かると思いますが、自分はリピート率低いんです・・・短期間でのリピートは極めて異例。でも気になって仕方が無かったんですよ~前回訪問履歴↓とりそばくっ!・・いらしゃいまそ・・いやそりゃ初訪の時から分かってましたよ・・突っ込み所満載なのは!ラーメンが凄かったのでそういう気にならなかったんですよ・・・前回のとりそばで業界に風穴を...

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バードメン@宇都宮今泉町 濃厚清湯なとりそば

何気に地元で入手したラーメン屋さんの情報。越戸にラーメン屋さんがオープンしたらしい・・バードメン・・・全く聞いたことが無く何の情報も無かったのでTwitterにてduckさんに聞いて見た所、お店を発見してくれました。有難う御座いました(^-^)/と言う事で訪問です。ちなみに越戸界隈ではありますが、住所は今泉町です。中央教習所の近く、足銀の交差点付近です。駐車場が離れており厳しい立地です。店舗前ではなく店舗の南側こ...

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