2019/09/07 厳選素材 透明醤油を使って佐野風ラーメンに寄せてみた件＠自作ラーメン 新たな材料を入手しました！その名は透明醤油！注：この記事の入口は入りやすくしてますが、最後はマニアックになります。結局、僕はマニアだから・・目次透明醤油とは？一般入手先早速使ってみます佐野ラーメンに寄せてみた使った感想 透明醤油とは？と・・・と・・透明醤油？？？どうやら開発したのはフンドーダイ五葉さん創業は1869年。熊本県内では多くの方に知られている醤油メーカー。https://www.fundodai.com/醬油と言えば... 続きを読む