ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

阿波家 烏山店@那須烏山市 地鶏 塩バターラーメン

久々に阿波家 烏山店に行ってみました。前に記事にした赤大屋の店長が阿波家烏山店から独立したのでどうなったのかな?と思いまして・・早速入店テーブル席へ店内は前と何も変わりないですね。メニューメニューも何も変わってませんね。でもとんこつはさすがに無いですねぇ~ガッチョリは?どうやら継続してるようですね。平日じゃなかったのでレギュラーメニューから注文。まずは連れの地鶏 中華そば自分の塩バターラーメン到着と...

続きを読む

地頭鶏ラーメン本舗 阿波家 宇都宮店@宇都宮 地鶏けい骨ラーメン

阿波家 宇都宮店に来てみました。かなり久々でこのブログでは初かも知れません。早速入店カウンターへメニュー特に大きな変更はないですね。餃子けい骨どうやら金土日限定販売になったようですね。けい骨!そういや自分もおしりとコシの付け根の辺りを強打して悶絶した事あったなぁ~Σ(´Д`*)↑それは尾てい骨だろが!Σ(゚д゚|||)...

続きを読む

阿波家 烏山店@那須烏山市 ガッチョリラーメン

夜訪問の阿波家烏山店です。端麗系の宮崎地鶏を使ったあっさり系のお店なのですが・・夜に来たということは・・ニヤリ・・烏山店はG系のラーメンが始まりました。まあ、知ってる人も居るかもしれませんが、物凄くお腹が空いていたので腹が減ったらうちに来い!どこかで聞いた事ある言葉ですがあえて触れずに行きます!...

続きを読む

阿波家 烏山店@那須烏山市

久々に阿波家に行ってみました。と言っても過去に何度もアップしてますからね・・8.6秒バズーカ風に行ってみようか~お願いします。阿波家 烏山店@那須烏山市ってなんちゅう急角度で撮ってんねん!ヾ(#`Д´)σ結構入ってますね。烏山でこれだけ入れば凄い方ですよ。メニュー特に変わり無いようですけど。ん?そう、これこれラッスンゴレライえっえっなんて?ラッスンゴレライ説明してね。いや、ちょと待ってちょと待ってお兄さ...

続きを読む

地鶏中華そば阿波家 烏山店③@那須烏山市 リニューアル

数か月前にリニューアルオープンした阿波家烏山店に行ってみました。色々すったもんだありましたが、もはや説明するのも大変なので触れずに行きます。11:15分到着で車で待っていると早めに開店してくれました。一応前の記事はこちら↓地鶏中華そば 阿波家 烏山店地鶏中華そば 阿波家 烏山店②...

続きを読む