ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

チョコレートらーめん@幸楽苑

時は2月。バレンタインデーの時期です。幸楽苑巷で噂の面白そうなチョコレートらーめんを食べてみました。チョコをちょこっと添えたら・・なんてうはは面白ぇーじゃねーか!↑そこがツボか?Σ(゚д゚|||)早速、チョコレートらーめんおよ?チロルチョコがちょこっと添えられてきました・・うはは↑面白くねぇーよ!Σ(゚д゚|||)茶色いスープにネギとメンマとチャーシュー。生姜も載ってます。そしてチョコがちょこっと・・↑もういいよ!...

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山岡家 長岡店@宇都宮市 期間限定ドロドロの極豚!

山岡家に行って見ました。なぜかと言うと・・・目的はコレ!濃厚豚骨ラーメン極豚ごくとんと読みます。何でも豚骨ベースに粉砕した豚骨ペーストを使ったラーメンのようでもしかすると無鉄砲のような?本格豚骨を味わえるのか?と思いまして・・汗税込み830円。前に食べた煮干の奴と一緒ですね。前の記事→煮干醤油らーめんデフォと比べると少々高く感じるんですよね。。カウンターへ着席ちなみにコールは麺以外は出来ないようです。...

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