ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

2020/05/25 自動調理化

ラーメンの自動調理化1

ラーメンを作るというのは労力が必要。少しでも楽に作れないだろうか？もしかすると誰でも考える事なのかも?InstantPotで近い所まで行けるかもしれません。インスタントポットって何？って方↓インスタントポット レビュー 購入編 【Instant Pot 60 Max】アメリカで大人気のマルチ調理器https://yapparimengasuki.com/blog-entry-1357.htmlインスタントポット 　Sous Vide機能　【Instant Pot 60 Max】の場合https://yapparimengasu...

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2019/02/18 Instant Pot(インスタントポット)

インスタントポットでラーメンを作ってみた！＠若鶏清湯ラーメン

新たに購入した調理機器インスタントポットでラーメンは作れるのか？答えはＹＥＳ！とは言っても麺は出来ません。。購入時の紹介記事は↓インスタントポット　レビュー　購入編https://yapparimengasuki.com/blog-entry-1357.html使用するインスタントポットはMaxです。 【Instant Pot 60 Max】ラーメン愛好家として作れる確信があるから購入に踏み切ってるので今回は若鶏の清湯ラーメンにしてみます。...

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2019/02/12 Instant Pot(インスタントポット)

インスタントポット レビュー 購入編 【Instant Pot 60 Max】アメリカで大人気のマルチ調理器

最近じわじわと話題になっている多機能調理器インスタントポット【Instant Pot】どうやらアメリカで大人気のようです。私もTwitterでお世話になってるH氏の情報を拝見し、意を決して購入してみました。購入したモデルは最高グレード Instant Pot 60 Maxとは言ってもまだ日本での知名度は現時点では低い。日本でこのモデルを持ってる人は居るのだろうか？なので、日本語対応説明書も現時点では存在しません。まだまだインスタンポッ...

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