ラーメン探究日記

はま寿司のとんこつラーメン 2019

回転寿司のラーメンシリーズ。はま寿司のとんこつラーメンです。過去にとんこつラーメンは販売してますが、どう変化したのか?と言う目線です。過去の記事↓https://yapparimengasuki.com/blog-entry-1042.html2019年現在のとんこつラーメン前よりやや茶色さが増した印象です。確かに濃厚に見えます。濃厚さを演出してるのか?しかしながら味的にはどうか?独特の粘度がありますが、動物性由来のコラーゲンではないような印象を受け...

かっぱ寿司 コクうま鬼煮干しラーメン

回転寿司屋のラーメンシリーズ。今回はかっぱ寿司。本格ラーメンシリーズで巻き返しを図っているかっぱ寿司。第5弾長尾中華そば監修。コクうま鬼煮干し中華そばです。回転寿司ラーメンシリーズは長いので興味ある方は↓カテゴリで・・https://yapparimengasuki.com/blog-category-156.htmlもはや回転寿司らしからぬ・・拘りの表示・・自分が語るのはともかく食べて見てからでしょう。コクうま鬼煮干し中華そば390円+税鬼煮干しとあ...

はま寿司@尾道ラーメン 釧路風北海魚介の塩ラーメン

回転すし屋のラーメンシリーズ。激戦の回転寿司業界。そんな業界のラーメンに数年前から着目しております。はま寿司が歴代ラーメンヒストリーをHPに掲載しております。(いずれリンク切れるかもしれません)2013年から販売を開始し、2018年からはかなりの頻度で新メニューを送り出してるのが分かります。https://www.hamazushi.com/hamazushi/menu/noodle.htmlはまラーメン部長が専門店に負けないラーメンを提供したい!と目標をもっ...

かっぱ寿司 有名店監修のラーメン

定期的に更新してます。回転寿司屋のラーメンシリーズ。さすがにもう、ネタ切れで更新する事は無いと思ってました。しかし、動きがありました。前回の半年前に挙げた記事→くら寿司のスパらっティが登場して他の強豪店は追従してくるのか?まずは魚べい。こだわりトマトチーズ味噌ラーメンが登場です。トマト・チーズ・味噌の黄金比!くら寿司に追従するかの如くイタリアンなラーメンを送り込んできました!相変わらずヴィジュアル...

無添くら寿司@スパらッティ イタリアンハンバーグ

久々に回転寿司のラーメンシリーズ。暫く各回転寿司屋が特に大きな変化はなかったので更新してませんでしたが今回、動きがありましたので記事にしておきます。過去の履歴は↓下のカテゴリで・・http://yapparimengasuki.com/blog-category-156.html何となく回転寿司屋のラーメンの歴史が伺えます・・汗今回やって来たのは無添くら寿司。目的はコレスパらッティ?説明しよう!スパらッティとは本格派、新感覚イタリアン読売ジャイア...