ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

お手軽台湾まぜそば

最近ラーメン自作してない・・だって忙しいんだもん・・参ったな・・どんどんやる気失ってるのが分かる・・まあ、色々ゴチャゴチャ考えるてる時は無理だな。やる時は後先考えずやるだろうし、損得考えたら自作ラーメンなんてやる意味ないっすよ?単独なら食べに行った方が安いし。。でもたまにキッカケがある・・毎度の如くいつものスーパーで買い物をしているとふと目に入った。上州地粉100%マジか!...

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