ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

柳麺まる重@壬生町 手打ち燕三条

やっとこさ来れました。移転してからは初です。まる重さんに行って見ました。やっぱ遠いよ~さすがに少々待ちが出来ておりました。店内北海道産小麦栃木県産鶏・豚を使用してるようです。メニューブレテマシタ・・気が付かなかった・・汗メニュー多いですねしかも、どれも気になるかなり迷いましたよ・・...

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かんちゃん@壬生町

ずっと前から気になってたけど逝けなかった店があります。でもやっとこさイケました!その店はココ!ラーメンと餃子の店かんちゃん@下都賀郡壬生町私の師でもあるこの方がマイナー巡りの際に発見した一軒。これは行かないと・・と思いどうやらあれから2年の月日が過ぎていたようです・・時の流れは速い!つい先日の事のような?...

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ラーメン二郎 栃木街道店

GW中盤ではありますが、本日は家族が居ないので普段なかなか行けないラーメン屋へ行く事とします。ラーメン二郎 栃木街道店 下都賀郡壬生町ニンニクいれますか?並び外10人中10人って所ですかねぇ~ちなみに自分は二郎インスパ系は多数行ってますが直系の二郎は初でございます。なので控えめに券売機でらーめんにしました。店内は撮影禁止でメニューは撮れませんでしたがラーメンの写真はOKです。大体ですが待ち時間45分掛か...

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