ラーメン探究日記

前回続き
たまたまですが近くにあるうどん会館に寄ってみました。

まあ、道の駅的な感じなので
うどんを食べに寄った訳ではなかったのだが・・


さぬきうどん　滝宮

結局寄ってみることに・・笑





メニュー






早く来れば１００円引きだったか～


さぬきの夢使用

そういや前にさぬきの夢使ったことあったなぁ・・・(´・ω・`)

やや色味に特徴があった記憶。


生醤油うどん(冷)

ああ
このやや色味を帯びてるこの感じ。


十分旨いのですが、やはりあの店に比べると・・
ざらつきがあり、やや口当たりが気になる。
小麦の味自体は当然だが、自分で打った時とさして変わらない。


かけうどん

こちらは何も言えねぇ・・
察してください・・


ご馳走様でした！




とりあえず
伊吹島産いりこが売ってたので買って後で
さぬきっぽい出汁を作ってみようと思う。

関連ランキング：うどん | 滝宮駅

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