さぬきうどん滝宮@香川県 綾川町 生醤油うどん かけうどん

前回続き
たまたまですが近くにあるうどん会館に寄ってみました。
まあ、道の駅的な感じなので
うどんを食べに寄った訳ではなかったのだが・・
さぬきうどん 滝宮

結局寄ってみることに・・笑

メニュー



早く来れば100円引きだったか~
さぬきの夢使用

そういや前にさぬきの夢使ったことあったなぁ・・・(´・ω・`)
やや色味に特徴があった記憶。
生醤油うどん(冷)

ああ
このやや色味を帯びてるこの感じ。

十分旨いのですが、やはりあの店に比べると・・
ざらつきがあり、やや口当たりが気になる。
小麦の味自体は当然だが、自分で打った時とさして変わらない。
かけうどん

こちらは何も言えねぇ・・
察してください・・
ご馳走様でした!

とりあえず
伊吹島産いりこが売ってたので買って後で
さぬきっぽい出汁を作ってみようと思う。

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