ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

バードメン@宇都宮市 濃厚牡蠣絞りラーメン

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バードメン
朝ラーに来たのだがかなり盛況のようでなんと待ちが発生してました。


満員の店内は恐らくほとんどがフォロワーさんなのではないかと・・・
分かりませんが・・汗
そしてたっちょさんの濃厚牡蠣ラーメンを譲って頂きありがとうございました。(。pω-。)


濃厚牡蠣絞りラーメン
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異彩を放つ緑ずんだ色をしたスープは濃厚な牡蠣。
そのままペーストでダイレクトに牡蠣が堪能できる。
食べ進むと牡蠣特有のビターな味わいもあり、期待通りの出来ですだぁ~(´∀`*)


太麺
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細麺が切れて太麺対応ですが、捻じれの入った太麺が美味い。
太麺もイイよ。


完食!
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ご馳走様でした!


朝なら空いてると思ってましたが
朝からこの勢い。確実に客足が増えてるのが見て取れます。
店主ワンオペで限界来てますがね。笑
継続は力なり。新たな朝ラー文化が宇都宮に出来つつあるのは確かだ。

栃木県で朝ラーが出来る店まとめ

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